隨著現(xiàn)在人們生活水平越好越好，喝茶也成為了很多人生活中必不可少的一部分，在商務(wù)交際中也是必不可少的，所以，也誕生了很多的喝茶文化，因此，茶葉的需求量也是不斷劇增，但是，茶葉的存儲(chǔ)卻成為了很多茶葉種植基地和批發(fā)銷售商的苦惱。針對(duì)這個(gè)難題，現(xiàn)在最佳的解決辦法就是做一個(gè)茶葉保鮮冷庫，那么，它是如何延長儲(chǔ)存周期呢？ 

常規(guī)下茶葉保鮮溫度以0℃～5℃為佳，所以冷庫內(nèi)的溫度達(dá)到這個(gè)范圍即可，不過有一些特別注意事項(xiàng)：如果儲(chǔ)存在半年以內(nèi)，冷庫溫度控制在0~5℃為佳；但是如果是超過半年，就需要控制在更低的溫度，-10~-18℃為宜。

茶葉冷庫保存有哪些注意事項(xiàng)呢？ 

平常購買茶葉，一般先看茶葉的質(zhì)量,茶是最怕受潮,潮濕影響茶葉的口感和品質(zhì),由于庫內(nèi)外濕度相差很大,從冷庫內(nèi)將茶葉取出時(shí),應(yīng)該首先將茶葉袋搬出冷庫,待袋內(nèi)茶葉逐步升溫至接近室溫時(shí)才可拆開茶葉袋。如果在出庫后立即打開茶袋，空氣中的水蒸氣會(huì)液化成小水滴，使茶葉受潮濕潤，加速茶葉的老化。因此，茶葉冷庫安裝建造首先要做到防潮。 

紅外光中的輻射可以轉(zhuǎn)化為熱能，使茶葉變暖；紫外線會(huì)引起光化學(xué)效應(yīng)，使茶葉加劇化學(xué)變化，從而加速茶葉的老化和變質(zhì)，對(duì)茶葉具有破壞性作用，因此，茶葉冷庫建造選址非常重要，一定要避免陽光直射或做好防曬措施。根據(jù)茶葉的生理特性，茶葉在低溫下衰老緩慢，在高溫下品質(zhì)迅速下降。茶葉的香氣最集中在0℃時(shí),5℃時(shí)香氣降低,10℃微香,所以茶葉冷庫建造時(shí)的溫度設(shè)置是決定茶葉保存的關(guān)鍵因素。 

茶葉必須單獨(dú)貯存，盛茶的容器不能與其他物品混合，貯存茶葉的冷庫不得再貯存其他物品。因茶葉本身質(zhì)地松孔隙多，吸附性能非常強(qiáng)，因其可馬上吸附其氣味，故沒有包裝的茶葉與有氣味散發(fā)的物品放在一起，同時(shí)不得用有揮發(fā)氣味的容器。 

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